现磨的黑胡椒撒在刚出炉的金黄芝士上，
短暂的高温把黑胡椒的香气激发到顶点，搭配鲜美的大虾，让人欲罢不能。
步骤简单，菜品却很出色。
用料
| 虾 | 几只 |
| 黑胡椒（现磨的最香） | |
| 料酒 | 少许 |
| 芝士（马苏里拉芝士碎或者芝士片） | 适量 |
黑胡椒芝士焗虾的做法
大虾洗净后剪去虾脚，虾须，用剪刀开背，剔除虾线
![黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用小刀剪开虾肉，在左右两边划几刀，让虾背部展开
![黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烤盘铺锡纸，摆入处理好的大虾，撒几滴料酒，
![黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒上现磨的黑胡椒碎，用现磨的最香，有点颗粒感更好
![黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒上马苏里拉芝士，或者芝士片撕碎
![黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热5分钟，210度，上下火烤10分钟左右，烤至芝士金黄更好吃。
![黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑胡椒芝士焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
🍒黑胡椒用现磨的有颗粒感更香
🍒开背的虾用刀子在左右两边划几刀更容易展开