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用料
丝瓜肉滑汤的做法
开水+红薯淀粉搅拌均匀,然后加盐加肉片搅拌好
热锅冷油下锅炒丝瓜,下水煮开两分钟后转最小火慢慢下肉片
小火煮至定型转大火一分钟出锅,撒葱花
肉嫩滑汤汁浓郁
小贴士
下肉片一定要小火