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用料
全家福煲仔饭的做法
香菇切十字花,蘑菇切片,菜心切四块,焯水广式香肠、台湾香肠、咸肉切片米泡20分钟,加水,水米齐平放砂锅,开大火,有水汽噗噗声音后转小火
砂锅盖子旁冒白烟后关火,把前面的菜码好,敲上一个鸡蛋。用一勺油沿着锅边倒饭里。开大火一分钟,转小火,稍微有焦味后关火,焖。把调料按照菜单的倒小碗搅拌。
开盖子,浇上酱汁,开吃美滋滋