小美春饼的做法和图解 好吃的小美春饼家常做法

用料  

小美春饼的做法  

1. 加入面粉和开水，30秒速度3到6搅拌。再加入常温水2分钟揉面。

2. 放入容器醒半小时以上，最好是2小时左右～

3. 醒好的面团按照饺子皮方法一个个擀好。搓长条，切成小剂子，然后压扁擀圆。

4. 取4个面皮，每个中间摸食用油，然后擀大擀扁。

5. 两种方式，平底锅直接把面皮放进去，不用再摸油了，有点鼓起来翻面，第二面再鼓起来就好了～第二种也可上锅蒸10分钟～

6. 有一些焦就好了，不要特别焦，就脆了，不软啦～