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用料
酸辣酱黄瓜条的做法
把黄瓜切条
用盐腌制一夜后,去水
在阳台晾晒一天
清洗后晾干
调制酱水。用生抽,少许醋,香叶,八角,大料,冰糖大火煮开后晾凉,加绿红辣椒,蒜,姜,黄瓜条
锅中热油后晾凉,倒入黄瓜条酱汤里,加几滴白酒,用保鲜膜封好放冰箱
第二天可以吃了,超级下饭,也是粥的最佳配菜