除了上班还有接送孩子上学，快手菜必不可少，我真的没那么多精力来每天精致啦。已经好久没传菜谱了。
用料
| 土豆 | 2个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 水 | 半碗 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 淀粉 | 15克 |
蚝油土豆泥的做法
1、土豆削皮后切小块，煮软。筷子轻轻碾压会碎即可。
2、煮好的土豆加盐和牛奶拌匀碾压至泥状，倒入碗中造型再盖在盘中。
3、蚝油+水+黑胡椒碎+水淀粉拌匀烧热至汤汁浓稠，浇在土豆泥上即可。
小贴士
1、不要加牛奶用料理机打碎，无法成型
2、蚝油的量可根据自己的口味斟酌，如果咸了就多点水或者不必把料汁全部浇完。
3、造型时可用保鲜膜先铺在碗底方便脱模。