因爲房子裝修外宿，只带了生活必備物品來，連調味料都只有鹽、糖、酱油,更惨的是，我忘了拿肋排出来退冰…但是!决不能阻止我想吃的决心!哈哈哈!
用料
| 肋排 | 9根 |
| 糖 | 1T |
| 米酒 | 2T |
| 酱油 | 3T |
| 蒜頭 | 6瓣 |
| 薑 | 少許 |
| 油 | 2T |
| 水 | 2T |
蒜香排骨(速成版)的做法
凍着的肋排…
![蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第2张]( "蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第2张")
分切好後，糖、米酒、酱油、蒜末、薑末，所有材料一起下，拌匀。
![蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第3张]( "蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第3张")
開小火，鍋蓋盖上，肉面朝下，2分鐘後熄火别動它，再等15分鐘。
![蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第4张]( "蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第4张")
油2T，水2T，開中小火，蓋起来10分鐘
![蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第5张]( "蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第5张")
然後，你會看到肉熟透微缩就成了，掀蓋收乾就可起鍋。
![蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第6张]( "蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第6张")
擺美美的，锅里的蒜頭也捞上來裝飾一下!
![蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第7张]( "蒜香排骨(速成版)的做法步骤图 第7张")
小贴士
最早的小火是為了解凍，聪明的你發現了嗎？快試試!兒子說：”哇靠!這排骨真是太好吃了”!哈哈哈!他没發現媽媽又搞懶人料理!