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用料
花开富贵(上海青)的做法
开水锅➕盐、油下菜头炒烫1分钟沥水
菜叶炒烫20秒沥水
沥水后菜头、叶摆盘
生抽2勺、蚝油半勺、糖、盐适量➕半碗水混匀
少许油加热下蒜末炒香➕酱汁烧开,用水淀粉勾芡
淋在菜头、菜叶上