Q弹的千层糕(马蹄糕)散发出浓郁的椰香
随后就一个字……吃😋
避免大家在称上转换g和ml,都用g了
用料
马蹄粉(两份) | 125g |
椰浆 | 400ml |
太古片糖 | 2.5片 |
纯牛奶 | 400g |
水 | 550g |
椰浆千层糕(马蹄糕)的做法
马蹄粉两份,各125g
一罐400ml
两片半(喜甜可以放3片)
550g水放两片半片糖,加热,使片糖溶化,待片糖水冷却后加一份马蹄粉,搅拌均匀,过筛备用
椰浆、牛奶、一份马蹄粉搅拌均匀,使马蹄粉彻底溶化,过筛备用
最后一层浆汁凝固后再多蒸10分钟,用牙签插入,取出后没粘上浆汁就蒸好了
完全凉透后……切……
Q弹的千层糕(马蹄糕)散发出浓郁的椰香
一个字:
吃😋😋😋
小贴士
蒸片糖浆时间要长一些,如果有水析出可以倒出来