玉米面各种营养就不说了,口感不如白面,做法就很重要了,这个方子味道和营养兼顾,简单速度,值得一试~
用料
玉米面 | 200g |
白面 | 100g |
开水(烫玉米面) | 200g |
牛奶 | 250g |
黄油(植物油) | 15g |
酵母 | 5g |
糖 | 50g |
牛奶玉米饼!(超简单快手)的做法
200g开水烫200g玉米面
搅拌均匀 待不烫手
加入250牛奶和100g白面
5g酵母50g糖15g油
所有搅拌均匀无颗粒
成可流动的稠糊糊状
温暖处发酵两倍大即可不粘锅不用油
舀一勺面糊
从高处往下倾到锅中
自然成圆形
小火烙待边缘凝固
颜色变深
表面出现小孔洞时
翻面
继续小火一到两分钟
出锅配牛奶
蜂蜜炼乳
(看个人喜好)
快手早餐搞定~香甜柔软
奶香浓郁
关键是健康啊啊啊啊!come on ,baby~!
😜😜😜