>
银鱼干属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽……且味道十分鲜美!!
用料
银鱼仔煲冬瓜的做法
银鱼仔用温水泡10分钟!
趁着泡银鱼的时间,先来把冬瓜切片备用!!
热锅下油烧热,加银鱼炒至微黄!!
倒入冬瓜翻炒匀+一碗水、盐、蚝油,盖上锅盖煮5分钟左右!!
煮到冬瓜变软了就可以了!!有葱花可以撒点装饰!!