家常汤很好喝的瘦肉粉干做法，汤很好喝的瘦肉粉干食谱与做法

毕业一年了，无比想念校门口的骨汤缘，总觉得在大城市反而找不到味道很好的小店，一直很好奇为啥外面店铺的面汤底有一种清甜的感觉，没想到无意被我捣鼓出来了

用料  

汤很好喝的瘦肉粉干的做法  

1. 瘦肉切条，加入胡椒、盐、料酒、生粉，抓匀放置一旁腌制，准备其他材料

2. 准备姜片、蒜末、葱花（葱花分一点出来最后撒）

3. 小锅烧水煮粉干

4. 大锅热油爆香葱姜蒜（不像我一样懒的小伙伴这一步前可以改善伙食先煎个蛋哈哈哈）

5. 翻炒一下就可以加水等烧开了

6. 另一边煮面锅水烧开了就下粉干，煮好后过凉白开，增加粉干韧劲口感

7. 1.大锅水烧开后下瘦肉，等一会儿再温柔搅分散不要让它们抱团（如果一下去就着急搅会挂不住粉脱桨），水再次开滚个一两分钟就可以关火了，不然肉不嫩
   2.撒盐、一点点味精（可不放），尝下味道尽量咸一点，因为有时候觉得汤刚好，但是加了粉干后就不够味了
   

8. 粉干沥水放碗里，撒葱花，倒入瘦肉汤，就可以享用啦～我真的太喜欢这个汤了