家常香辣鲜甜的捞汁小海鲜做法，香辣鲜甜的捞汁小海鲜食谱与做法

生活在沿海城市的我们，海鲜是必不可少的餐桌食物，夏天来一盘开胃下饭的捞汁小海鲜，喝一杯鲜扎啤，美哉美哉。

用料  

香辣鲜甜的捞汁小海鲜的做法  

1. 海鲜的处理方法，
   买回来的海鲜都提前洗干净，蛤蜊（蚬子，蛏子等都是水煮）水开下锅，全部开口后再煮一分钟，捞出沥干水分。
   扇贝（海蛎子等都是上锅蒸）刷净外壳，冷水上锅，蒸十分钟左右，晾凉，将扇贝肉取出。
   大虾，（鱿鱼等都是水煮）挑出虾线，水开下锅。煮五分钟，虾不要煮的太老了，口感发面不好吃。
   

2. 将材料都混合均匀后，将处理好的海鲜都放入捞汁里，翻拌均匀。

3. 浸泡两至三个小时，一盘美美的捞汁小海鲜就可以开吃喽。

小贴士

这款捞汁也可以根据个人喜好添加适量的素菜，海带结，金针菇，平菇，土豆片，都很好吃。