小时候的味道
用料
| 干豆角 | 一把 |
| 五花肉 | 250克 |
| 鸡肉 | 半只（大约750克） |
| 姜蒜葱指天椒干辣椒 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 桂皮 | 1片 |
干豆角煮鸡的做法
提前2小时泡豆角
![干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第2张]( "干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第2张")
鸡肉、五花肉斩块，沥干水
![干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第3张]( "干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第3张")
腌制鸡肉，加入料酒、酱油、盐、指天椒、姜、蒜、桂皮一片腌制半小时
![干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第4张]( "干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第4张")
腌制鸡肉时炸五花肉，加入整个干辣椒4-5个，蒜子2个，盐少许，这样炸比较入味
![干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第5张]( "干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第5张")
将腌制好的鸡肉倒入锅内翻炒2分钟，再倒入干豆角翻炒2分钟（如果干豆角很嫩可以晚放）加入稍稍盖肉的水大火煮10分钟，然后改小火煮20分钟
![干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第6张]( "干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第6张")
大火收汁，出锅前加入葱段
![干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第7张]( "干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第7张")
出锅开吃，味道超赞
![干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第8张]( "干豆角煮鸡的做法步骤图，干豆角煮鸡怎么做好吃 第8张")
