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用料
干豆角炒鸡的做法
1鸡切块2干豆角泡水3切姜蒜小米椒
1倒入茶油,爆香姜蒜小米椒2倒入鸡肉,翻炒至变色,加盐加料酒3倒入干豆角,翻炒
1倒入啤酒覆盖菜面,火转小焖至收汁2快出锅时再加生抽或者酱油
小贴士
茶油炒鸡格外香,另外用啤酒去煮是精华所在。