>
用料
鸡油炸酱面的做法
备料。鸡油是每次煮鸡汤,放冰箱后,冻出来的浮油,一只鸡能有小半碗
鸡油与蔬菜丁混合均匀后,小火加热出香味
加入一小杯水,胡椒粉,黄豆酱,糖,料酒
淀粉加一勺冷水调匀,倒入锅中搅拌至酱汁浓稠
煮好面,拌入炸酱,撒香菜