老周近日减肥,为显示贤惠本色,我自告奋勇给他做下午充饥减肥小饼干🍪,第一批太难看,老周还是暴风吸入,震惊🤯!遂做第二次,老周看到卖相迭声夸赞,我微微一笑,这次,是我的下午茶点心~😊
用料
低筋面粉 | 125克 |
玉米面粉 | 125克 |
土豆淀粉 | 65克 |
糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
清水 | 适量 |
玉米油 | 30克 |
超简单香脆玉米饼干的做法
所有干性材料混合,翻拌均匀。加入玉米油,清水缓缓加入,入手揉成面团。
面团放入塑料袋或者上下铺保鲜膜,压扁,擀平,可以用饼干模具,也可以切成片,用叉子扎一些小洞洞。
入烤箱,160度上下火烤15分钟左右。
晾凉。
装入罐中,成功~
成品香脆甜美,低脂健康,坐等被夸即可~
小贴士
1.低筋面粉,玉米面粉和淀粉的比例是1:1.0.5,淀粉可以换成玉米淀粉,或者木薯粉等,淀粉和小苏打的作用都是让饼干更酥脆。
2.干性材料要翻拌均匀一些,不然口感不均匀。
3.减肥饼干可以少油至20克,糖也可少放一些。
4.烤制快成功时勤查看,防止烤焦哦。
5.晾凉过程中提醒家人注意安全,防止烫伤。尤其是家中有小朋友的话,远离危险地带⚠️
6.为爱人和家人烤制美食是一个享受的过程,累了就休息一会,放松心情,或者做一个情侣或者亲子活动都是好建议哦。
愿大家有忙有闲,安乐自在,以上。