特色炒鸡的做法和图解 好吃的特色炒鸡家常做法

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特色炒鸡的做法步骤图,特色炒鸡怎么做好吃

用料  

三黄鸡 1只
葱姜蒜 适量
花椒 1小把
桂皮大茴香 适量
十三香 半勺

特色炒鸡的做法  

  1. 三黄鸡剁块凉水下锅加点料,少许花椒绰水,然后用清水清洗干净

  2. 锅里放油,放大茴香,花椒,桂皮,干辣椒,炒香后捞出(不要扔),将1勺白糖放入锅中起泡放入鸡块,翻炒上色,加入刚剩的大料,加点酱油,十三香,加开水漫过鸡块半手指,小火慢炖45分钟,出国前,放盐调味

  3. 期待香喷喷滴炒鸡吧~