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用料
特色炖鸡的做法
将所需食材切好备用
锅中加2勺油,将鸡块炒至微微变黄,加入葱 姜 桂皮 香叶 八角 炒1分钟
加入耗油 老抽 冰糖翻炒1分钟
加入水,水需多一点没过鸡块,大火烧开改为小火煮1小时
小贴士
1.勺子是平时家里吃饭的勺子,不是盛汤的大勺2.不爱吃甜的冰糖也可少放