用料
新鲜鱿鱼 | 2只 |
洋葱 | 1个 |
豆干 | 5块 |
生姜 | 1块 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
青红椒 | 各1个 |
自制酱少许 | 克 |
香葱 | 5根 |
盐 | 3克 |
料酒 | 3勺 |
鱿鱼锅仔的做法
步骤1:将买回来的鱿鱼切成花刀,香葱切段青红椒,洋葱,切成块状,大蒜,生姜切成片。
步骤2:锅中倒少许油,将鱿鱼倒锅中炒1分钟盛到盘里,把锅洗干净,再次倒入少许油,放入生姜大蒜,,再放自制酱,炒出香味,放入鱿鱼,生抽,料酒烧3分钟,接着放青红椒,洋葱盐翻炒一下,就可以出锅了,洒上香葱。
小贴士
步骤1忘了拍照片了