做菜小白,留存菜谱方便日后查找。蔬菜自己可以调整。调味料用的少,给高血压病人吃的。
用料
鸡翅根 | 4个 |
木耳 | 20朵 |
白萝卜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量根 |
香菇 | 5朵 |
大虾 | 5个 |
大蒜 | 5瓣 |
姜片 | 3片 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
五香粉 | 1勺 |
鸡翅根炖菜的做法
鸡翅根焯水,冷水入锅,加花椒,料酒,姜片。
热油下大蒜、一点点豆瓣酱,下鸡翅根,所有蔬菜,放生抽,翻炒一小会。
加水,放五香粉,炖。
水快干时,放入大虾,熟了之后,出锅。
味道还行
小贴士
根据自家习惯自行调整配方和做法。