烧汁金针菇肥牛的做法步骤,烧汁金针菇肥牛怎么做最好吃

味美阁 人气:3.35W
烧汁金针菇肥牛的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

肥牛
金针菇
淀粉
蚝油
老抽

烧汁金针菇肥牛的做法  

  1. 解冻肥牛,用酒、生抽事先腌制10分钟以上

  2. 调汁:一勺淀粉、一勺糖、两勺蚝油、一勺老抽、三勺料酒、一丢丢盐。

  3. 金针菇洗净撕碎,姜蒜切片
    热油煸炒姜蒜,出香味后下先炒金针菇断生。
    倒入调好的料汁(金针菇可能要多煮一会儿)

  4. 下入肥牛,煮至牛肉熟透,可以加入适量葱花点缀