昊哥厨房之—迟老师的周末食光
今日给大家分享:当归红枣枸杞老鸭汤。补气血效果杠杠的!!!
男人女人一样补气血,大家赶紧学会收藏起来吧!别忘了关注昊哥!
用料
红枣 | 8颗 |
当归 | 5片 |
枸杞 | 8粒 |
鸭腿 | 两只 |
鸡精、精盐 | 适量 |
当归红枣枸杞老鸭汤的做法
当归、红枣、枸杞 洗干净备用。
当归甘温质润、辛散温通,用于治疗咳嗽、血虚的各种病症及痛症,其根可入药,是最常用的中药之一。具有补血和血,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。鸭腿辗成块,料酒焯水,去除浮沫和血水。
鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳等作用。加入足够的水(大家切记:营养汤中不要二次加水欧!)营养会减半!
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出锅加适量精盐、鸡精即可。
这样一道非常美味的又补气血的养生汤,当归红枣枸杞老鸭汤,就完美的制作完成了!男人女人都是补气血的佳品!大家学起来吧!再来一张,男人女人都是补气血的佳品!大家学起来吧!
小贴士
我今天只加了精盐鸡精,出锅。汤鲜味美,营养丰富!另外,提醒大家,鸭肉煲汤之前一定要焯出血水,料酒去腥,不然,香味少一半欧!