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用料
胡萝卜软饼的做法
将胡萝卜切丁,尽可能切小一点倒入适量面粉,加少许盐,搅拌成糊状
打俩笨鸡蛋(乘其不意,迅速打开磕碗里)加少许盐,搅拌,搅拌,搅拌
油热后,将面糊倒入平底锅,左右转动,使其薄厚均匀然后拿勺将蛋液淋在薄饼上翻动两三次即可出锅
小贴士
①这个薄饼烙好后有一丝丝的甜味,不喜欢的可以加火腿或葱末,我还加过虾米,也不错。大家可以尝试一下~