🥰同样是皮蛋瘦肉粥!
我妈妈做的真比餐馆的还要好喝~
一口气吃三碗都不够!!!碗底舔光!!!
今天悄咪咪把妈妈熬粥㊙️安利给姐妹们!
真的很浓郁的皮蛋瘦肉粥!又香又糯!好喝绝了!
做法也超简单!厨房小白也妥妥的~
用料
皮蛋 | 2个 |
瘦肉 | 100克 |
大米 | 150克 |
姜丝 | 3克 |
盐 | 6克 |
淀粉 | 2克 |
胡椒粉 | 2克 |
葱花 | 少许克 |
妈妈做了二十年!又软又糯又香!太好喝了!的做法
淘米后加入2个皮蛋,用手把皮蛋捏碎,加入1500ml水,用“煮粥”一档,先熬30分钟
100g猪肉丝加入2g盐、2g淀粉,搅拌均匀
切3g姜丝,粥熬了30分钟时开盖,倒入姜丝和猪肉丝,搅拌均匀,继续熬20分钟
开盖加入4g盐、2g胡椒粉,搅拌均匀,关电源,撒上葱花