用料
鸡腿 | 2大只(三四人份) |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 3个(多少人就多少个) |
大葱 | 葱白 葱花 |
香菇 | 泡发 切丁 |
【腌制】料酒:生抽:老抽:白糖/蜂蜜 | 2:2:1:1(具体自调) |
【酱汁】味啉:生抽:老抽:白糖/蜂蜜 | 2:2:1:1(喜甜口 甜味更能带来层次感的味道 |
伪·親子丼的做法
用料
鸡腿 | 2大只(三四人份) |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 3个(多少人就多少个) |
大葱 | 葱白 葱花 |
香菇 | 泡发 切丁 |
【腌制】料酒:生抽:老抽:白糖/蜂蜜 | 2:2:1:1(具体自调) |
【酱汁】味啉:生抽:老抽:白糖/蜂蜜 | 2:2:1:1(喜甜口 甜味更能带来层次感的味道 |
伪·親子丼的做法