黄芪炖瘦肉汤的做法步骤,黄芪炖瘦肉汤怎么做最好吃

黄芪补益脾气，固表敛汗，夏天脾胃气虚，容易大汗，用黄芪泡水或炖汤有食疗的作用。
汤甘润，肉末吸收了药材的清香，细腻不柴。

用料  

黄芪炖瘦肉汤的做法  

1. 所有食材洗净，党参切段，红枣去核备用。

2. 洗净的猪里脊切厚片，用刀背拍几下，再用刀背剁成肉末；
   
   （买里脊肉的时候可以让店家去掉白色的板筋，会更细腻些）

3. 将洗净的药材放入炖盅中，再将剁好的肉末也放炖盅，加入清水；

4. 将炖盅放入炖锅中，小火慢炖2小时，加少许盐调味即可；