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正是吃土豆的季节,在田间挖了一些小土豆,怀念以前在街边买恩施小土豆的味道,自己做起来也很美味,还可以当做追剧零食
用料
川香小土豆的做法
小土豆洗净上锅蒸15分钟,可以用牙签戳下里面有没有蒸熟
锅里少许油,小火,土豆放进去煎
煎到表皮焦焦的,可以稍微压扁一点
撒上孜然粉,辣椒粉,少许盐,生抽,葱花,翻炒均匀,出锅