超级超级好吃,真的能吃到橙子的香气!而且不用腌制过夜或者要腌制足8小时,冷藏腌制4小时即可!
绝对比柠香鸡翅还要炸裂,橙子在这里从皮到肉都利用起来,橙子香味有浸润到鸡翅里!
希望你们喜欢我们的这个视频教程,不懂的提问给我们,也积极上传你们的【橙香鸡翅】作品上来哦!
用料
主食材 | |
鸡翅 | 适量 |
橙子 | 适量 |
腌制酱汁 | |
姜片适量 | 蒜片适量 |
料酒1勺 | 生抽2勺 |
老抽1勺 | 耗油1勺 |
蜂蜜1勺 | 黑胡椒少量 |
盐少量 |
视频教程 | 橙香鸡翅 比柠香鸡翅还要好吃!!的做法
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发送对应的食谱,带问题咨询哦!鸡翅正反面,各划2刀,方便后面腌入味。
调好腌制酱汁,腌制鸡翅,保鲜膜包好,冷藏至少4小时。
可以擦一些橙子皮屑,挤半颗橙子汁,一同腌制。
鸡翅快腌制好了的时候,将橙子切片,并一分为二。
烤盘上铺满锡纸,放上鸡翅,鸡翅上盖上半片橙子。
烤箱上下火200度,烘烤20分钟。
烤约10分钟时,打开烤箱,把橙子片移到一旁,鸡翅继续烘烤。
橙香鸡翅,出炉!
小贴士
【食材替换问题】
1.家常食材,均不可替换!
【工具准备问题】
1.腌制酱汁所说的一勺,就普通的调羹一勺即可。腌制酱汁可以多,但不能少,防止腌制不入味。
【温度问题】
1.包上保鲜膜,冷藏4小时即可,腌制时间越长越入味。如果你的鸡翅不够香,可能是腌制时间不够,提前拿出来了。
【其他问题】
1.鸡翅如果不划刀,也可以用牙签戳出洞,同样能腌制入味。
2.烤盘记得裹上一层锡纸,鸡翅烤出汁后,会容易沾住,所以中途要翻一下面。
【成品失败】
1.腌制时间不够长,鸡翅味道会淡。
【保存问题】
留是不可能留到第二天吃的,出炉时一个人就能吃光!