金汤斑鱼烹饪方法，正宗的金汤斑鱼怎么做

石斑鱼营养价值很高，被称为“美容护肤之鱼”，是中国四大名鱼之一。
搭配的南瓜也是养颜健脾的食材，可谓是冬季滋补汤品的不错选择。
南瓜金汤底色泽黄得诱人，香气四溢。
石斑鱼片肉质鲜嫩，在金汤的洗礼下，带有阵阵清香，回味无穷。

用料  

金汤斑鱼的做法  

1. 石斑鱼起肉，加盐、生粉、花雕酒、白胡椒腌制。

2. 南瓜蒸熟，碾碎备用。

3. 鱼骨加水、大葱、姜熬汤。

4. 把南瓜蓉倒入鱼骨汤成金汤。

5. 鱼片飞水成熟，放在豆腐垫底的金汤中，薄荷叶点缀即可。