12个月以上
制作方面,捣个泥、搅拌好、蒸一蒸就能成型,看上去高大上的零食,其实超简单,做成功后端上桌,宝宝一定会为你骄傲的!
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
山药 | 80克 |
紫薯 | 50克 |
藕粉 | 40克 |
牛奶 | 25克 |
糖 | 20克 |
彩色QQ糖 宝宝辅食食谱的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
山药80克 / 紫薯50克
藕粉 40克 / 牛奶25克 / 糖20克山药、紫薯分别去皮切丁,放入蒸锅内,蒸15分钟左右。
待熟透后取出,紫薯块中加入牛奶和10克糖,捣成泥状。
*论水分,紫薯的较少、山药的较多,所以我额外在紫薯中加了些牛奶来调和,你们也可以换成等量的配方奶或清水。
山药块中直接加入10克糖,同样捣成泥状。
*我这一份是甜甜的口味,你们不用固定糖的克数,接受天然食材味道的小宝宝可以只加一点,或者不加。在两个碗内分别加入20克的藕粉,翻拌成浓稠的糊糊。
*给宝宝吃的藕粉,尽量选择无添加的纯藕粉,注意看包装上的配料表。
*没有藕粉也可以用马蹄粉代替,其余食材就不建议替换了,会增加失败率,口感也没那么好。做好的粗粮糊糊分别装入2个裱花袋中,裱花袋底部剪开一个小口。
*没有裱花袋也不怕,直接装入家里的保鲜袋内,保鲜袋底部也要同样剪开一个小口。将它们全部挤入模具中,最后用勺子轻轻涂抹表面,使得表面平整。
*如果没有模具,就直接倒在一个耐高温的保鲜盒或者小碗里,蒸好后取出,晾凉切块。锅中烧水,待水沸后将QQ糖放入蒸锅内,蒸20分钟左右。
*切记一定要蒸到凝固的状态,否则太黏了不好脱模。完全定型后再取出晾凉,给QQ糖脱模。
*你们也可以放入冰箱冷藏1~2小时,会更容易脱模哈。软软弹弹、甜滋滋,对于这样的口感暴击,别说宝宝了,我也会忍不住,想偷偷多拿几颗的!
对了,一次吃不完的糖你们记得要密封好,冷藏保存,可以吃3天左右哦~
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu662需要的话可以私聊我进辅食群