水果冰淇淋（附视频教程）的步骤做法及图解

夏日炎炎，美味冰淇淋来袭~加入各种爱吃的水果，即得缤纷ice cream~有了米博，轻松实现夏日冰淇淋自由！
也可直接将水果及奶油分别冷冻，随吃随取，将水果块及奶油、炼乳放入主锅中，30秒/10档搅打后即可享用~

用料  

水果冰淇淋（附视频教程）的做法  

1. 食材如图所示，芒果果泥和榴莲果泥提前用烹饪机60秒/10档研磨；

2. 主锅中插入搅拌棒，加入奶油和炼乳，设置60秒/4档打发，打发后加入芒果果泥，设置15秒/3档混合；

3. 将冰淇淋糊放入容器中；

4. 震两下排出气泡；

5. 将榴莲冰淇淋糊做了雪糕；

6. 将做好的冰淇淋糊放入冰箱冷冻6小时以上方可享用；

7. 雪糕巧克力淋面： 黑巧克力（可可脂含量54%及以上）：200克 黄油：30克 1.放入主锅中，设置5分钟/50℃/3档加热融化； 2.融化后降温至30℃左右，取出冷冻的雪糕，浸入巧克力中，裹均匀后立即取出；并将雪糕放在油纸上后放入冰箱再次冷冻即可；

8. 美味冰淇淋即刻享用~

小贴士

1.冰淇淋中的炼乳/白砂糖可根据喜好增减；2.冰淇淋勺需在热水中浸泡后有助于瓦取；