维生素满满的彩虹意面,好吃又好看,小朋友喜欢,大人吃了也有好心情~
用料
中筋面粉 | 200克 |
鸡蛋液 | 80克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 适量 |
帕玛森芝士 | 适量 |
鼠尾草 | 适量 |
菠菜汁 | 20克 |
胡萝卜汁 | 20克 |
红心火龙果汁 | 20克 |
紫甘蓝汁 | 20克 |
【创意食谱】彩虹意面的做法
准备原材料
红心火龙果、紫甘蓝、菠菜、胡萝卜分别洗净切块,分别打成汁
将果蔬汁、蛋液和盐分别倒入4等份面粉中,选择厨师机“升级智能感控-Dough揉面”程序揉成面团,揉好后醒发至少半小时
用厨师机将面团压成面皮,再将面皮压成宽面条
将面条下入沸水中煮4到5分钟,面条煮至稍软后捞出
另起锅放入黄油,加入鼠尾草碎,放入煮熟的面条,煮至面条充分吸收黄油酱汁
装盘撒上芝士碎,即可享用!
小贴士
博世达人厨师机,搭配不同配件,可榨汁、揉面、压面皮、切面条,一机多用,功能强大,在家解锁各类美食~