蜜汁叉烧——空气炸锅食谱的步骤做法及图解

一碗米饭，配上几棵蔬菜，让叉烧的汁水慢慢渗进米饭里，表面上看起来是平凡无奇的饭， 其实是精雕细琢，高深莫测，真是黯然销魂啊！

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用料  

蜜汁叉烧——空气炸锅食谱的做法  

1. 梅花肉洗净切大块，姜、蒜洗净切片。

2. 碗中倒入叉烧酱、蜂蜜、生抽，搅拌均匀。

3. 梅花肉洗净沥水，放入碗中，放姜、蒜，倒入酱料。

4. 用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制12小时以上。（腌肉时用手给肉做做按摩，可以使其吸收酱汁更快。）

5. “九阳空气炸锅”中铺锡纸，放入腌制好的梅花肉。选择温度200度，时间10分钟。

6. 程序结束后取出翻面，再刷酱。选择温度200度，时间10分钟继续烹制。

7. 取出晾至微凉，切片装盘。

8. 软嫩多汁，边切边吮指~

小贴士

1、梅花肉是猪肩胛骨附近的肉，肥瘦相间肉质嫩，最合适做叉烧。

2、蜂蜜最好不要用白糖代替，蜂蜜不仅可以提味，还能使肉的色泽更加红亮诱人。

3、没有空气炸锅也可以用烤箱制作，温度180度，时间50分钟，中途翻面刷酱。