简简单单的解决炎炎夏日厨房做菜蒸桑拿的情况!我们这边的夏天实在太热了,已经好怕下厨房,空气炸锅是个好帮手!又不需要什么操作!主要还可以把肉里的油逼出来!大人轻松,小孩也爱吃!
用料
梅头肉 | 500克 |
料酒 | 2勺 |
叉烧酱 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
海鲜酱 | 1勺 |
白砂糖 | 50克 |
胡椒粉 | 一点点而已 |
姜 | 5片 |
蒜头 | 2~3瓣 |
空气炸锅做的蜜汁叉烧的做法
准备好要腌肉的酱料,酒,白胡椒,姜蒜能很好的帮肉肉去腥增香!老抽加点点做出来的叉烧颜值爆表,吃得也香!
姜切片,蒜头两三瓣,拍散
所有的调料都放进去调匀,还可以放香葱进去一起腌,会更加香,可惜这次忘记买了,不放也没关系!糖一定要舍得!蜜汁的香甜就在这里!
腌好封上保鲜膜腌制6小时以上,最好过夜!腌的时候记得中途翻个面,让他入味均匀!
空气炸锅200℃预热15分钟左右,就可以把肉扔进去!烤15~20分钟左右给肉肉翻个面哟!忘记拍照所以没有肉图!
烤了15分钟后翻面的样子!然后继续烤15分钟!
烤完30分钟左右,看看上色情况,如果差一点就继续烤几分钟,但是要勤快一点久不久看一下,要不就糊了
拿出来切片!准备装盘,切的时候忘记拍照,真的太香了~
装盘,准备开吃了!最爱空气炸锅做的叉烧,简单方便!是娃的最爱!
小贴士
剩下腌肉的汁水可以煮开,熬成酱汁!稍稍浇在肉肉上,也很好吃!