炒面是流行于我国大江南北的中国传统小吃,制作原料也是非常的丰富,并且制作过程也是非常的简单,无论是上班族还是单身居住着,五分钟就能做出来一锅好吃的炒面。炒面的主要原料有面条、鸡蛋。口味鲜美,营养丰富,并且炒面的制作方式也是多种多样。
在制作炒面的时候也可以根据自己的喜好加入蔬菜。今天小编就告诉大家,如何在家做出好吃的孜然羊肉炒面,在即将不能撸串的秋冬季节,来一份孜然羊肉炒面也是极好的~记得一定要热锅冷油啊~这样做出来的炒面,条条分明,根根入味,不会粘锅也不会成坨,一盘几口就吃完,赶紧来围观吧。
用料
蒸熟的切面 | 150g |
羊肉腿 | 100g |
洋葱 | 20g |
孜然 | 5g |
辣椒面 | 2g |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
孜然羊肉炒面的做法
锅烧热倒入食用油,放入切好的羊肉片翻炒至变色,再放入切好的洋葱丝翻炒至洋葱丝变透明
加入生抽、盐和料酒切面,翻炒均匀
加入孜然和辣椒面,翻炒均匀即可