一口一个 手撕泡泡面包的步骤做法及图解

这是一款盐味面包，超级迷你可爱呀！很适合小朋友哟！

咸味手撕泡泡面包

180g 冰牛奶
150g 淡奶油/鲜奶油
35g 糖
4g (1.5tsp)速溶干酵母
400g 高筋面粉
20g 奶粉
6g (1.5tsp)盐

一点融化黄油(用于刷烤盘及面包)

1)把全部材料一起入厨师机或面包机打光滑，收圆后28度左右发酵一个半小时。
2)发酵好后排气，切割成很多很多小面块。大致收捏圆。收口向下放在刷了黄油的烤盘上，不需要排列整齐。盖起来再次发酵至明显膨胀1.5倍大。
3)刷一层牛奶或蛋液，入预热好160C摄氏度烤箱烤25-28分钟。
4)烤至金黄出炉，根据个人喜欢可以刷一层黄油在表面。
(趁热时需要脱模放凉，防止底部产生湿气哦)

开吃吧！🤗😋一个一个撕着吃，一口一个好过瘾~

用料  

一口一个 手撕泡泡面包的做法  

1. 我做得很迷你，你也可以做大个一点点哦

2. 柔软

3. 拉丝

4. 放到第二天第三天再烤一烤热还是很香软好吃

5. 好多泡泡😆