家常家庭版粉蒸肉(配土豆)做法,家庭版粉蒸肉(配土豆)食谱与做法

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家庭版粉蒸肉(配土豆)的做法步骤图

家庭快手肉教程,
在家也能做出巨好吃的粉蒸肉,干净实惠,入口即化,糯香可口😋😋
喜欢的小伙伴们可以收藏🤗🤗

用料  

五花肉 500克
土豆 2个
豆瓣酱 2勺
红腐乳汁 1勺
蚝油 2勺
五香粉蒸肉粉 适量
2勺
姜丝 适量
白糖 1勺
生抽 3勺

家庭版粉蒸肉(配土豆)的做法  

  1. 将五花肉(买得是康康肉)洗净切后片(5公分左右),
    准备一个小碗,在碗中加入生抽、料酒、蚝油、白糖、腐乳汁,搅拌均匀。
    将调好的调料汁倒入装猪肉片的碗中,再加入姜丝搅拌均匀,让每片肉片都均匀的裹上料汁,盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
    土豆削皮切大块,浸泡水里,泡出多余淀粉。

    家庭版粉蒸肉(配土豆)的做法步骤图 第2张
  2. 将五香粉蒸肉粉倒入一个小碗里,将入腌制好的肉片中,让肉片均匀的裹上肉粉。

    家庭版粉蒸肉(配土豆)的做法步骤图 第3张
  3. 土豆水里捞出放少于盐、少许豆瓣酱调味。

    家庭版粉蒸肉(配土豆)的做法步骤图 第4张
  4. 将裹好肉粉的五花肉片均匀得铺在土豆上。

    家庭版粉蒸肉(配土豆)的做法步骤图 第5张
  5. 准备高压锅,锅里放个小碗,装水没过小碗再多一点点(水稍微多点,不然锅干了),等高压锅出气,再蒸30分钟左右即可。

    家庭版粉蒸肉(配土豆)的做法步骤图 第6张
  6. 香糯的粉蒸肉配土豆就完美了出锅,再加点葱花点缀一下。

    家庭版粉蒸肉(配土豆)的做法步骤图 第7张

小贴士

配菜的选择也可以根据个人口味来决定,
像南瓜、胡萝卜之类的一起上锅蒸都很好吃。
也可以自己再做点馅饼夹肉也不错呦😉😉

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