冬瓜蹄髈汤的做法和图解 好吃的冬瓜蹄髈汤家常做法

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冬瓜蹄髈汤的做法步骤图,冬瓜蹄髈汤怎么做好吃

蹄髈,也叫猪肘,这是我们江南一带的人非常喜欢的一道家常汤,几乎每个夏天家家户户都会做。

用料  

冬瓜100
1
蹄髈半
鸡精

冬瓜蹄髈汤的做法  

  1. 蹄髈出水洗净,冬瓜去皮切片备用。

  2. 加水,大火炖开后,小火闷煮至肉质酥软。

  3. 放入切片的冬瓜,冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。