韭菜虾仁炒饼的做法步骤,韭菜虾仁炒饼怎么做最好吃

用料  

韭菜虾仁炒饼的做法  

1. 烙饼切成丝，虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会，韭菜洗净沥干水分切段，胡萝卜切丝

2. 锅烧热倒油，下虾仁炒熟后盛出

3. 下胡萝卜丝翻炒

4. 倒入烙饼丝，翻炒2分钟

5. 倒入酱油翻炒炒匀

6. 倒入炒好的虾仁和韭菜

7. 翻炒均匀即关火，再根据口味调入少许盐、几滴香油即可

小贴士

1、韭菜倒入锅中炒匀后即关火，加热时间不可长，否则韭菜的鲜嫩口感便会受影响。
2、韭菜最好现吃现做，做熟后不宜久放，也不要吃剩韭菜。