太阳谷鸡胸换一个方法吃，炸肉圆颜色漂亮，又嫩嫩的好吃！
用料
| 太阳谷鸡小胸 | 250克 |
| 玉米淀粉 | 两勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 糖 | 半小勺 |
| 味精 | 少许克 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 一勺 |
| 大豆油 | 500毫升 |
鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法
准备好太阳谷鸡胸
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第2张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第2张")
去掉筋和油脂切成丁
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第3张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第3张")
鸡脯肉剁成泥放入盆中
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第4张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第4张")
放入半小勺盐
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第5张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第5张")
放入半小勺糖
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第6张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第6张")
放入少许味精
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第7张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第7张")
放入少许白胡椒粉
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第8张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第8张")
放入一勺生抽
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第9张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第9张")
放入两勺玉米淀粉
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第10张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第10张")
放入姜水，提前将姜片放入半碗清水抓揉浸泡五分钟
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第11张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第11张")
顺时针搅拌至有粘性肉糊，放入冰箱冷藏一小时
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第12张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第12张")
热锅热油，用勺子挖出肉糊放入锅中炸
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第13张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第13张")
炸至金黄，中途勤翻面
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第14张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第14张")
成品图
![鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第15张]( "鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤图 第15张")
小贴士
姜切片放入半碗水抓揉浸泡五分钟，。热锅热油，放入肉糜里面顺时针搅拌至有粘性，热锅热油，用勺子挖出肉糊放入锅中炸至金黄，中途勤翻面