新到的多功能锅正好试锅,王女士想吃🐟,所有就做了烤鱼,最后两个人吃的撑撑的😂
用料
蒜 | 半个 |
姜 | 3片 |
蔬菜 | 若干 |
盐 | 3克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
料酒 | 1大勺 |
香菜 | 适量 |
鱼 | 1条 |
干辣椒 | 4个 |
烤鱼家庭版的做法
提前准备好配料,所有大一点锅都可以做,炒锅啥的都OK,准备一条黑鱼/鲈鱼都可以,准备自己爱吃的很多配菜,鱼洗干净擦干,两面抹淀粉煎下备用
锅烧热,放油➕葱姜蒜翻炒,炒香
加一点混合酱,上面有酱的说明,具体根据自己的口味调和
继续加入喜欢的蔬菜翻炒
鱼放在翻炒好的蔬菜上、剩余辣酱➕200ml热水拌匀,淋到鱼和配菜上,盖上锅盖焖煮10分钟
加上剩余易熟的蔬菜,继续焖5分钟
出锅前啥上葱花,配一碗米饭完美了,太好吃了关键操作简单,一道菜就可以满足2-3的午餐要求,喜欢烤鱼的小伙伴可以试试❤️
小贴士
所有锅都可以、配菜煮熟的时间分下难易程度