家常简单易手「爆炒虾仁」做法，简单易手「爆炒虾仁」食谱与做法

方便快手的美味，你值得尝试。

用料  

简单易手【爆炒虾仁】的做法  

1. 虾仁加入淀粉10克和盐2克，轻轻搓揉掉虾仁表面的黏液后用清水洗净。然后加入1克盐和3克淀粉腌制6—7分钟。

2. 姜蒜切碎。盐1克，糖1克，料酒5克，淀粉3克，清水40克调成汁备用。

3. 起锅烧油，倒入腌制好的虾仁炒变色，加入切好的姜末和切好的蒜末放一半，炒出蒜香味。

4. 倒入调好的汤汁，大火煮滚汤汁。

5. 待汤汁变浓后，放入葱段和剩下的蒜末，炒匀便可出锅

小贴士

最后倒入蒜末的时候，不要时间炒的太久了，不然就没了蒜香味了