用料
| 蟹 | 1只1斤 |
| 淀粉 | 适量 |
| 姜 | 2-3片 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
葱油炒青蟹🦀的做法
鲜活的青蟹用刷子刷干净 扣开大脑壳
钳子单独扳下来 身体对半砍再砍![葱油炒青蟹🦀的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葱油炒青蟹🦀的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
裹上干淀粉，干花椒，搅拌均匀
![葱油炒青蟹🦀的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葱油炒青蟹🦀的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，油热放入螃蟹，炸至金黄捞出控油
![葱油炒青蟹🦀的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葱油炒青蟹🦀的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅烧油，小火放入蒜末丶葱段，熬制出香味
再倒入炸好的旁海，翻炒均匀，加半碗清水
盖上锅盖大火煮5-8分钟左右，放点耗油
生抽，盐鸡精味精看个人喜好，炒干水分，出锅![葱油炒青蟹🦀的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葱油炒青蟹🦀的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
葱油炒青蟹🦀的做法步骤,葱油炒青蟹🦀怎么做最好吃
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