🍅西红柿烧茄子🍆的做法步骤,🍅西红柿烧茄子🍆怎么做最好吃

用料  

🍅西红柿烧茄子🍆的做法  

1. 茄子洗净斜切，抓把盐腌制20分钟。

2. 利用腌制茄子时间调好姜末，蒜末，葱花。

3. 茄子挤出水分，冲洗两遍后添点干淀粉抓匀。

4. 倒入油，六分热下茄子，炸出两面金黄色捞出待命。

5. 留底油放入蒜末姜末葱花爆香锅子，记住留一点蒜末在碗里。

6. 倒入西红柿炒出水分。

7. 倒入茄子快速翻炒。

8. 顺势加入生抽，少许糖，快出锅时放少量盐，记得放入提前剩下的蒜末葱花🌸

9. 出锅啦！