好喝又营养的汤汤，鲫鱼，鱼头，其他小鱼仔都可以用这方法!
用料
| 大鱼头 | 1个 |
| 豆腐 | 2块 |
| 番茄 | 半个 |
| 香菜 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
想汤不白都难（鱼骨汤）的做法
把鱼头先洗净，先淹下盐，再煎
![想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第2张]( "想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第2张")
两边煎金黄色，放入姜爆香，再加入料酒去醒
![想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第3张]( "想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第3张")
再加入开水煮5-8分钟
![想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第4张]( "想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第4张")
再放入豆腐煮两分钟后，依次放入番茄（番茄我是想调下味，可放可不放），香菜，煮一分钟即可完成!
![想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第5张]( "想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第5张")
放点盐调味出锅
![想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第6张]( "想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第6张")
像奶一样的白，太好喝了
![想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第7张]( "想汤不白都难（鱼骨汤）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、鱼一定要煎金黄色
2、水一定要放开水，这样煮出汤白的关键
3、番茄可放可不放，放了想汤不变色，就不要煮太久，一分钟这样就好!