近期天气酷热,孩子出现身体疲乏、口干舌燥、烦躁不安、流鼻血的症状,药店的中医推荐了一款七宝汤,适合孩子日常调理身体的食疗方,和大家分享。
用料
虫草花 | 一小抓 |
太子参、麦冬、芡实、薏米、茯苓块、蜜枣 | 各一点 |
猪展肉 | 两只小展 |
滋养肺阴-孩儿七宝汤的做法
虫草花一小抓。搭配太子参、麦冬、芡实、薏米、茯苓块各抓一点点,1大颗蜜枣。虫草花快速用水清洗,不浸泡。其他配料用水浸泡半小时或以上。
把浸泡的材料,还有虫草花、蜜枣放进砂煲,加1.5升矿泉水。为了提鲜,我加了猪展肉(提前飞水)。沸腾后,用依立150W 紫砂煲煲两小时,就可以了。(明火煮的话,放2L水会好点,水分蒸发的比较多)
甜甜的汤底,我都没有加盐就可以喝了。猪展肉蘸酱油送饭,肉质很滑。不过太子参的味道怪怪的,要靠蜜枣和肉类的味道盖住,不介意太子参味道的话,就不用担心孩子不喜欢喝了。
小贴士
我直接买药店配好的汤包,所以没有具体的份量,虫草花占比较多(约30克左右吧),其他都是配角,麦冬也就6颗、茯苓块4块、太子参几条、芡实薏米一点点。
这里的一包配料足够我和孩子两个人喝。
也可以炖,一样好喝。