今天,和大家分享一款超级无敌下饭的家常菜~不加一滴水的腌辣椒,香辣脆爽无敌开胃好吃
用料
线辣椒 | 550克 |
蒜瓣 | 20瓣 |
花椒 | 4克 |
八角 | 5个 |
生姜 | 1块 |
桂皮 | 2克 |
生抽 | 900克 |
白糖 | 3勺 |
盐 | 3勺 |
🌈不加一滴水的腌辣椒💞吃一次就上瘾的做法
香辣脆爽,开胃又下饭的腌辣椒,有没有吸引到你的味蕾
✨做法:
1⃣辣椒清洗干净控干水份,从中间切开,方便入味,生姜切片
2⃣准备无油无水的干净瓶子,把辣椒放进瓶子里,在辣椒上面放蒜瓣和生姜片3⃣锅里倒入800克生抽➕4克花椒➕2克桂皮➕5棵八角➕3勺盐➕2勺白糖,煮开晾凉,倒入辣椒瓶子里,盖上盖密封,第三天就入味了,开吃吧
✨香辣脆爽开胃的腌辣椒,真的超级无敌好吃,你也来试试吧
小贴士
1⃣洗干净的辣椒一定要晾干水份,不能带生水,不然不易保存容易腐烂