家常不加一滴水！巨好吃的香辣啤酒卤鹌鹑蛋，一口一个太过瘾啦做法，不加一滴水！巨好吃的香辣啤酒卤鹌鹑蛋，一口一个太过瘾啦食谱与做法

鹌鹑蛋个头特别小，但是营养价值却不比鸡蛋少，小小的个头，大大的营养。今天为大家分享一道好吃的香辣啤酒卤鹌鹑蛋做法，不加一滴水，把鹌鹑蛋煎出虎皮后再卤，外焦里嫩，一口一个超级过瘾哦！

用料  

不加一滴水！巨好吃的香辣啤酒卤鹌鹑蛋，一口一个太过瘾啦的做法  

1. 鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，水开后煮5分钟

2. 煮好的鹌鹑蛋捞出过凉水，这样更方便剥壳

3. 把鹌鹑蛋的壳剥掉

4. 锅里热油，下入鹌鹑蛋，翻炒至鹌鹑蛋表面出现虎皮疙瘩

5. 加入干辣椒、香叶、八角

6. 加一勺冰糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油

7. 倒入啤酒，没过鹌鹑蛋

8. 煮至汤汁浓稠即可

9. 不加一滴水，好吃到停不下来

10. 一口一个好过瘾

小贴士

还可以在鹌鹑蛋上划两道口子，会更入味哦！