包心菜炒粉丝
很普通的绿豆粉丝,却是原生态的食物,越土越健康。家里可以常备些这样的食材,易于保存,随时取用,还能变化出各式菜肴来,老少都喜欢。
用料
包心菜 | 100克 |
粉丝 | 50克 |
姜片 | 5克 |
小米椒 | 5克 |
生抽 | 4克 |
盐 | 2克 |
糖 | 2克 |
包心菜炒粉丝的做法
准备食材:包心菜 100克粉丝 50克 姜片 5克 小米椒 5克 生抽 4克 盐 2克
糖 2克粉丝放入冷水中,浸泡10分钟
洗净的包心菜切成丝
油烧至5成热,电陶炉转6档中小火,倒入姜丝,小米椒圈,煸炒出香味
加入卷心菜,炒至深青色
倒入粉丝,翻炒均匀
倒入生抽,加入盐,糖
翻炒1分钟即可出炉~
完成咯
小贴士
敲黑板:
● 处理好的粉丝要最后下锅,因为粉丝炒的时间越久越容易发粘,就越容易粘锅或成陀